重庆黎氏厨具 图 ,高价回收厨具,厨具回收

重庆黎氏物资回收有限公司

主要从事:中央空调，家用空调，家用家电，变压器，酒店厨房设备，各种设备，家具，办公设备，库存物资回收，和音响设备.是重庆规模较大、实力雄厚、专业从事废旧物资及二手设备物资回收利用的物资回收。

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本报告从以下几个角度对酒楼厨具行业的市场需求进行分析研究：

1

、用户消费规模及同比增速：通过对过去连续五年中国市场酒楼厨具行业用户消费规模及同比增

速的分析，判断酒楼厨具行业的经济规模和成长性，并对未来五年的用户消费规模增长趋势做出预

测，该部分内容呈现形式为“文字叙述

+

数据图表（柱状折线图）”。

2

、产品结构：从多个角度（

1-3

个），对酒楼厨具行业的产品和服务进行分类，并给出每一类细

分产品和服务的用户消费规模和在行业中的占比，帮助客户在整体上把握酒楼厨具行业的产品结构；

该部分内容呈现形式为“文字叙述

+

数据图表（饼状图）”。

3

、市场分布：从用户的地域分布和消费能力等因素，来分析酒楼厨具行业的市场分布情况，并对

消费规模较大的重点区域市场的消费情况进行分析，包括该区域的消费规模、消费特点、产品结构

等；该部分内容呈现形式为“文字叙述

+

数据图表（表格、饼状图）”。

4

、用户研究：主要研究用户的消费行为，包括用户关注的产品因素、购买频率、购买渠道、??

竞争格局

本报告主要以市场份额为指标来分析酒楼厨具行业的竞争格局，对细分产品和服务也给出同样的市

场份额指标和竞争格局分析，厨具回收电话，同时根据市场份额和市场影响力对主流企业进行竞争群组划分，并分

析各竞争群组的特征；此外，通过分析主流企业的战略动向、投资动态和新进入者的投资热度、市

场进入策略等，来判断酒楼厨具行业未来竞争格局的变化趋势。

成员企业

对成员企业的研究一直是中经视野研究报告的核心和基础，因为成员企业相当于行业研究的样本，

所以，一定数量成员企业的发展动态，很大程度上，反映了一个行业的主流发展趋势。本报告精心

选取了酒楼厨具行业规模较大且具代表性的

5-10

家成员企业进行调查研究，包括每家企业的基

本情况、产品体系、经营数据、技术优势、发展动向等内容。本报告也可以按照客户要求，调整标

杆企业的选取数量和选取方法。

投资机会

本报告对酒楼厨具行业投资机会的研究分为一般投资机会研究和特定项目投资机会研究，一般投资

机会主要从细分产品、区域市场、产业链等角度进行分析评估，高价回收厨具，特定项目投资机会主要针对酒楼厨

具行业拟在建并寻求合作的项目进行调研评估。

厨房设备根据功能不同，有一下几种分类：

1、制冷设备：冷饮机、制冰机、冰柜、冷库、冰箱等.

2、热厨区：燃气炒灶，蒸饭柜，汤炉，煲仔炉具，蒸柜，电磁炉，微波炉，烤炉;

3、洗涤消毒设备：冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗碗机、高温消毒柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾处置设备等、食品垃圾粉碎器等设备;

4、调理设备：主要是调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿.

5、储藏设备：其分为食品储藏部分，厨具回收，平板货架、米面柜、打荷台等，器物用品储藏部分调料柜、售卖工作台、各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等;

6、食品机械：主要是和面机、搅拌机、切片机、打蛋机等.另外，厨房按照工作功能区域划分，也可以分成：主食库，副食、干货库，腌制间，面点、小吃间，凉菜间，蔬菜初加工间，肉类、水产加工间，垃圾间，切配间，打荷区，烹饪区，蒸煮区，配餐区，售卖、传菜区，就餐区等.

为了原材料的存放，常常要用到冰柜，厨具回收联系方式，以4门，6门为较常见。为了能维持食品的温度，还需要有保温台、售饭台等设备。热水器也是必不可少的设备

商用厨房设备分类

商用厨房设备其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备

灶具设备

目前用的比较多的是天然气或者液化气灶。其中，较常见产品有，双头单尾灶，双头双尾灶，单头单尾炒灶，双头和单头的低汤灶，单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测，方可使用。随着电磁技术的发展，现在已有一少部分厨房开始使用电磁灶具，绿色环保，节省成本，将是未来的发展趋势。

排烟通风设备

为了食物卫生和厨房人员健康，排烟系统是每个厨房*的*设施。常见的设备有豪华烟罩，油烟净化器，风机等设备，此类的设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来测算，必须大于燃气设备面积的20%以上，才能保证空气的质量。也有专门的抽查检测。

调理设备

此类设备数量比较多，名称也很多，主要有这么几种：工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架，3-5层菜架，面案工作台，水池等设备，以不锈钢制品为主。

机械类设备

这里主要用到的是一些小型的机械类的设备，比较常用的产品有切片机，搅拌机，和面机，压面机，豆浆机，咖啡机，制冰机等产品，这些机械品牌种类很多，功能也参差不齐，一般是要根据厨房的档次需要来配备的。

制冷保温设备